mercoledì 29 giugno 2016

Tartine di granchio

Ingredienti per 4 persone: 
Risultati immagini per tartine polpa di granchio 300 gr di polpa di granchio 1 cucchiaio di Sherry 1 cucchiaio di farina 1 tuorlo d’uovo 250 gr di panna liquida 30 gr di burro fette di pan carrè sale pepe
 Scolate la polpa di granchio e sminuzzatela, amalgamatela poi con lo Sherry, salate, pepate e mescolate a lungo.

mercoledì 30 marzo 2016

Dieta dopo Pasqua

Dieta dopo Pasqua
Risultati immagini per dieta post pasqua Sono certa che dopo le feste pasquali sono stati in tanti a rispolverare la bilancia di casa per pesarsi, ed avranno certamente pensato: “devo mettermi assolutamente a dieta!”
 Si sa, le feste portano scompensi di calorie senza paragoni, perchè si mangia di tutto: salumi, dolci ipercalorici, piatti bomba, primi e secondi pesanti, a meno che non si vada in controtendenza e si prepari un menù festivo light.

venerdì 26 febbraio 2016

insalata russa


INSALATA RUSSA


Risultati immagini per insalata russaPresentazione L'insalata russa è l'antipasto più servito durante le feste di Natale, ma si può gustare anche tutto l'anno visto la facilità con cui può essere preparata. 
Si tratta di un piatto tipico della tradizione russa che viene realizzato con ricette creative in cui ognuno è libero di scegliere gli ingredienti che preferisce, spaziando dalle verdure fino ad arrivare a gamberetti e tonno.
 Ingredienti 
 250 g di maionese 2 patate 1 peperone rosso 100 g di carote 150 g di piselli 100 g di cetrioli sott'aceto olio extra vergine di oliva q.b. aceto q.b. sale q.b. pepe nero
Preparazione
 Come prima cosa occorre lavare accuratamente e poi sbucciare le patate, le carote, i peperoni e i piselli (se utilizzate quelli freschi). Tranne che per i piselli, occorre poi tagliare tutto con cura a cubetti molto piccoli e di forma regolare: utilizzate un tagliere come base di appoggio ed un coltello ben affilato oppure affidatevi ad un apposito utensile da cucina

domenica 21 febbraio 2016

Fiori, i dieci più rari al mondo: dal quinto al primo

Risultati immagini per i fiori più rari del mondoFiori, i dieci più rari al mondo: dal quinto al primo la nostra interessante classifica dei fiori più rari del mondo, affrontando oggi le prime 5 posizioni.
Anche in questo caso parliamo di fiori di inestimabile bellezza e di incomparabile appeal, che per una motivazione o per un’altra, quassi sempre legata alla mancanza di impollinatori naturali a causa dell’uomo, non riescono più a riprodursi come facevano un tempo. Al quinto posto di questa speciale classifica troviamo il Cosmos atrosanguineus, conosciuto anche con il nome di Cosmos del cioccolato, per via del suo colore rosso mattone tendente al marrone che ricalca in modo sapiente, la colorazione della cioccolata. Si tratta di una pianta purtroppo estinta in natura da più di un secolo. Attualmente se ne possono osservare degli esemplari continuamente coltivati grazie ad un clone non fertile creato nel lontano 1902. Molto particolare il profumo dei fiori, vanillato.